不知怎的,每逢在外地看到以正體中文書寫著的「中華街」牌匾、到處掛滿大紅色裝飾的街道,婆婆心情總會有點微妙;別國的「中華街」,感覺跟香港相似嗎??其他國家是如何看待我們的中華文化呢?中華文化加入了當地獨有特色又會變成怎樣呢?
說起上來自己跟「中華街」真是有緣呢,無論是在南韓、抑或在日本,總會有一個「理由」,讓婆婆認識當地特色的中華街,真是很有趣的緣份呵
長崎「新地中華街」,與橫濱中華街及神戶南京町合稱成日本三大中華街(這次是婆婆首次在日本到訪中華街 ,是九州最多華人聚集的地方。
長崎與中國的貿易始於1562年(永祿5年)唐船來航,由於相互往來貿易漸趨頻繁,中國商船為了儲存貨物而建築了倉庫群,及後華人陸續遷入,便形成中國人街,慢慢演變成「新地中華街」。
「新地中華街」位於31)築町站。(婆婆說有緣的地方是:老人家住的地方就是在築町,因此每次回家都會經過新地中華街
東南西北四個方位的入口處,都矗立著朱紅色的中式牌樓;牌匾漆上「長崎新地中華街」七個英氣的金色大字。
樓牌兩旁的「對聯」(?)
牌樓對開是大紅色的「新地橋」。
「新地橋」上「座」著一條非常霸氣的龍。
中華街的十字路總計有250公尺長,街道兩旁約有40家中國雜貨店、小食店及擁有長崎獨有特色的中華料理餐館。
在中華街裡幾乎過半都是中國餐館、小食店;走在街道上,四方食肆不約而同地傳出陣陣引人垂涎的料理香味,實在誘人啊
雖說是「中華餐館」,但比起純正的中華料理,餐館裡更多的反而是充滿日本特色的中國菜呢!!
不管是七彩顏色的雜錦麵、雜錦炒麵,或是當地新興起的「角煮饅頭」(刈包),都是能代表長崎的特色美食,並且非常受到遊客歡迎。
(角煮饅頭(角煮まんじゅう)即是刈包,取其為滷五花肉夾饅頭之意,為臺灣一種發源自福州的小吃。)
雜錦麵是長崎發展出來的美食,麵上放上了各種美味的食材,豬肉、魚板、蔬菜、海鮮,輕挾一口便能嘗到多重滋味,是到訪長崎必吃的名物之一。
不容小覷的還有數間小小的包子店,一直傳來陣陣挑起食慾的包子香氣。
除了餐館,中華街內還有出售中國雜貨、食材的店鋪。
商店內滿滿都是充滿中國特色的商品。
據知,除了角煮饅頭,近年來中華街上還流行珍珠奶茶等。(這個對婆婆口味!!!
只可惜在街上見不到。
中華街上掛著許多我們一年才看見兩次的燈飾牌(中秋和新年),感覺還真是親切呢(笑)
壽比南山?
闔家平安?
雙喜臨門?
海底龍宮?(自己在說甚麼鬼XDD
觀望四周,彷彿真的來到了中國一樣。
謝謝你們,重視中華文化。
「新地中華街」 小資料:
地址:長崎市新地町
電話:+095-821-1507
網址:http://www.nagasaki-chinatown.com/
交通:築町電車站下車後步行約2分鐘
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