仙婆婆的腳毛遊記❤

  無論是條狀年糕、片裝年糕，抑或是粗年糕、幼年糕，相信大家來韓國一定吃不少了吧然而需要自己剪開、誇張地長達1.5米的原型(?)年糕大家又吃過了沒有呢？

  於1976年開業、至今由第四代傳人經營的「模範辣炒年糕1976（모범떡볶이1976）」，是家主打傳統年糕鍋的元祖辣炒年糕店；現時它在全國已擁有二十多間分店，於首爾、釜山、蔚山、京畿道等地都有據點。

  正如婆婆在開首提到，模範辣炒年糕1976最大的特色，就是該店使用1.5米長的原型年糕製作年糕鍋，客人可以按照個人喜好把年糕剪成不同長度後食用。

在地鐵6號線「上水站（상수역）」1號出口前往是最近的！！！！！

  婆倆來的是弘大店：從弘大入口站 9號出口到達地面後，沿弘益路看到TONYMOLY後轉入小巷，直走約十數分鐘。

（沿途看見秀．卡拉OK）

  過馬路後靠左走十數步便會到達。

  婆倆到訪店子時約是下午8時（平日，暫不見其他客人。

  牆上掛著四代營業代表的照片。

  餐牌也在牆上（中、英、日、韓）

  年糕鍋有牛肉和魷魚兩款配料可供選擇（1-2人份），如果多人來吃，也可以選擇混合年糕鍋（3-4人份**牛肉+魷魚）；另外也有一人前的炸豬扒定食。

  牛肉/魷魚年糕鍋都是14,000韓元；混合年糕鍋則是28,000韓元。

  旁邊是追加菜牌：魚糕、芝士、腸仔、長年糕、冬麵、拉麵、雞蛋、餃子等等

（**炒飯是最後使用年糕鍋剩餘的醬汁加入白飯炒成）

  客人需到外面的機器自行點餐。（連付款）

  選擇付款方法。（現金/信用卡）

  一般來說，無論是內用或是外帶，年糕鍋都已經是煮理好的；然而模範辣炒年糕1976卻有一個很特別(?)的選項，就是可以外帶未經煮理的年糕鍋。

  我們在餐廳內進食，所以選擇內用。

  付款後就可以回座位等待了。

  可能看我們是歌迷，所以店主突然ㅋㅋ送我們姜丹尼爾代言HITE EXTRA COLD（海特啤酒）的宣傳海報XDDDD 

  店方也有提供「阻擋醬汁(?)」的圍裙給客人。

  沒多久，熱得翻滾、翻滾得冒泡泡的主角就上菜了！！！

  這！麼！長！的！年！糕！婆！婆！還！是！第！一！次！見！啊！！！

  剪短了還是很長啊

  炒年糕的辣醬汁是小辣程度，是不能吃太辣的婆友也可以接受的味道。

  魷魚是由頭到鬚的原隻大魷魚，肉質爽口，很新鮮。

  加入拉絲芝士和拉麵完勝

  當然>3<如果吃畢還是覺得不夠飽的話，婆婆推薦大家可以多點一份以年糕鍋剩餘的醬汁、加入白飯炒成的精華炒飯(?)（甚麼名字XDDD 不過由於婆倆都已經吃得很飽，所以就沒有點了嚕

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  模範辣炒年糕1976開業逾40年，至今仍廣受饕餮「追棒」

  婆婆想，比起特色的年糕形狀，最主要的原因應該是那依舊用心維持的傳統味道、與秉承當店創業宗旨的堅持：

正直정직：遵守著「不能把食物拿來開玩笑」的宗旨，對孩子（/客人）不可製作、不可售出不能下嚥的食物。*한화용奶奶的創業宗旨

模範모범：不模仿別人；並由「本」出發，製作出名副其實，以身作則的食物。

  希望這模範的美味也能傳到每個人的味蕾回憶裡呢

「模範辣炒年糕1976（모범떡볶이1976）@弘大店(홍대점)」小資料：

地址：首爾特別市 麻浦區 諧和廣場路 54 1層
        서울특별시 마포구 어울마당로 54 1층

舊地址**首爾特別市 麻浦區 西橋洞 408-9
          서울특별시 마포구 서교동 408-9

電話：+82 02-322-5637

官網：mobumtopokki.com

休息日：每週星期一、新年、中秋

營業時間：11:00AM - 06:00AM 

交通：在地鐵6號線「上水站（상수역）」1號出口到達地面後，步行前往。

住在弘大的婆婆的交通路線：在地鐵2號線「弘大入口站（홍대입구역）」9號出口到達地面後，步行前往。