仙婆婆的腳毛遊記❤

「有史以來吃過最好吃的泰國菜。」這是婆友給予One Chun的評價

  在婆倆逛完這個以美麗的中葡建築、色彩繽紛的店屋而聞名的歷史街區後，在Google搜一搜晚餐推薦，就搜到了同在舊城區附近的「One Chun Cafe & Restaurant」。（太感謝Google大神的神推薦了！！！

  One Chun Cafe & Restaurant位於一幢樓高兩層的建築的「地舖」，不特別找的話，大概經過便會錯過；

  但原來，這幢散發淡淡溫馨氣息的殖民地風格建築已擁有一百年歷史，後來經過精心修復才恢復了原有的美感。

  餐廳提供的食物是正宗地道的泰式菜餚，包括咖哩、主食、炒菜、湯和沙律等等，以及各種素食和純素食選擇；

  在網絡上搜一搜食評，完全就是一片稱讚聲音的海洋，而這片「大海」中，甚至還有米芝蓮指南的、Travellers' Choice的、User's Choice的～～～實在是享譽滿滿的名餐廳啊

  婆倆是在平日晚上近8時半來的，在布吉已算是頗晚的用餐時間，沒想到，餐廳人氣同樣火爆～～～客人絡繹不絕的；

  我們約等了約十數分鐘(?)，便入座了。

  走進One Chun，婆婆就啟動了心心眼瘋狂發射模式

  餐廳的裝飾佈置，也實在太美了吧 ！！！！！

  據知，餐廳的裝飾佈置是由店主Khun Prang設計的，店內擺放了許多復古典雅的家具、華麗大氣的燈飾、以及佈置牆壁的精美藝術品和照片；

  餐廳內19世紀的建築，與散落在各處的懷舊古物構成了一幕老時代的場景，彷彿讓人回到過往似的。

  連地板也豪好看！！！

  本來婆婆想說拍一拍Wi-Fi吧，欸但重點是Wi-Fi嗎？是嗎是嗎

  這麼美的花！連花瓶都好有美感啊啊啊

  而婆倆，就是在這個溫馨親切、充滿獨特懷舊感覺的氣氛中用餐啦～～～

（雖然餐牌有點老老的，但古物，對！餐牌都是古物，據說這是傳承了3代的家庭食譜）

  正如婆婆剛才所說，餐廳提供各種經典泰式菜餚，包括最受歡迎的冬陰功湯、咖哩、菠蘿炒飯、烤魚、串燒、泰式炒河粉和芒果糯米飯，還有各種泰式飲料、甜品和雞尾酒。

  不怕跟大家說ＸＤＤ婆倆在布吉鎮兩天，就吃了兩次（晚餐），因為實在太好吃了，根本就不需要參考推薦的菜式，打開餐牌隨便點就可以了！！！

  婆婆不說謊，每個菜都非非非常好吃

以下排名不分先後：

  咖哩 —— 香料和椰奶混合而成的奶油咖哩，加入薯仔、洋蔥和配菜，味道超濃郁

  我們一天點了咖哩雞，另一天點了咖哩蟹，咖哩蟹那款配了四團米粉，米粉吸了咖哩汁超惹味～～～蟹肉都變成配角了（笑

  一連兩晚都點了的菠蘿炒飯好味度是100分中的500分

  相對比較普通不過都好好吃的蟹肉炒飯。

  味道不會太死鹹，不用過多調味，簡簡單單的炒菜已經好好吃

  另一款炒菜加入鮮蝦後，味道就多了鮮甜。

  這一款就是比較普通的炒青菜。

  炸「豬肉啫喱」（五花肉）是這裡的名菜之一，入口鬆化，是婆婆吃過最美味的炸物之一

  鹹蛋黃魷魚，婆婆原先還以前是像香港吃的金沙炸魷魚，沒想到是鹹蛋黃醬炒魷魚XDDD 

  剛剛炸起沒有不好吃的理由的炸春卷。

  大推的名物之一，兩個人已點了6-7個菜之後，還是要加點的菜式，一吃有驚喜！！！

  那個看起來不怎麼樣的「牛奶醬汁」，雖然老人家仍是不知道正體是什麼，但味道實在太特別，像米漿甜甜的，配搭鬆脆且充滿米香的米通進食，是十分合拍的美味，很有驚喜～～

  飲料和甜品方面，我們兩天共點了4款～～～比起主食，就是還好的程度哈哈（印象不深

  當然，以上的只是婆婆一些建議，餐廳提供種類繁多的傳統泰式菜餚，基本上打開餐牌隨便點就可以啦～～～

  果然是米芝蓮推薦啊～～～～～

https://guide.michelin.com/en/phuket-region/phuket/restaurant/one-chun

  最後，如果大家不想等位，建議最好平日早一點來，或是提前預訂座位，不然有可能需要等30分鐘才有位置，假日更久；不過，假日的話餐廳可能會有現場音樂表演或其他娛樂活動，氣氛會比較好，喜歡熱鬧氣氛的朋友可以考慮假日前來。

「One Chun Cafe & Restaurant」小資料：

地址：48/1 Thep Krasatti Road, Talad Yai, Phuket, 83000, Thailand

電話：+66 76 355 909

營業時間：星期一至日 10:00-22:00

FACEBOOK：https://www.facebook.com/OneChunPhuket

米芝蓮指南：https://guide.michelin.com/en/phuket-region/phuket/restaurant/one-chun

交通：布吉舊城區步行10分鐘。