仙婆婆的腳毛遊記❤

  和拳頭大小相若的餃子，大家吃過嗎？ 

  婆婆這次介紹的，是擁有近30年傳統，主打咸興冷麵和燉排骨的傳統連鎖麵店「江南麵屋（강남면옥）」。

  江南麵屋自1997年在狎鷗亭成立第一間店，開業至今在韓國共有十多家分店；

  創業近30年，店家秉承「最美味的食物來自於努力和真誠」的宗旨，在努力保留原始傳統味道下，祈望可以向世界推廣引以自豪的韓國料理。

  不少韓國人氣的電視節目如《超人回來了》《劉QUIZ》等也有介紹過江南麵屋，其「名物」是以店家獨家配方製作的咸興冷麵和燉排骨，難以複製的傳統味道至今仍得到廣大顧客的喜愛。

  這次婆倆去的，是位於首爾傳統工藝大街「仁寺洞」的分店。（在Google的餐廳評分也相當高喔

  我們充滿期待地進入店內，看店員都在忙著，就自行找個卡座坐下嚕。

  店裡的空間相當寬敞，裝潢簡潔而雅致，燈光是溫馨的暖黃色調，餐具水杯醬料都放在桌上自行取用，是個舒適方便的用餐環境；這是傳說中的「家的感覺」嗎？(灬ºωº灬) 哈哈哈哈哈

  江南麵屋的餐牌十分簡單，所有品項就列在這張餐單紙上：

  餐單紙上以韓文為主，有些品項有附上中、英文解釋，婆婆附上官網的圖文介紹，大家可以點餐時做個參考喔！

  本來婆婆也想試試店家的招牌燉排骨，不過店員解釋排骨是牛肉，由於老人家不吃牛，所以我們就沒有點嚕；

  最後婆友點了當店名物咸興冷麵，婆婆則點了大份的蒸餃子（6顆）。

  這是婆友第一次吃韓國冷麵，據他的說法，冷麵很夠冷，口感很「涼爽」；湯底顏色很紅，但其實不是很辣，味道不鹹不淡；麵條是超幼麵，份量很多，質感較粘。

  這幾天吃得頗油膩的，咸興冷麵正好是解膩的不二之選。

  至於婆婆點的蒸餃子，一上菜時嚇到老人家了！

  怎～麼～這～麼～大～顆～的～？ヾ(;ﾟ;Д;ﾟ;)ﾉﾞ

  看！這號巨型餃子是跟婆婆的拳頭一樣大的！！！

  視覺效果超震撼的巨型餃子比普通餃子大了兩倍不止，剛蒸起的餃子散發著誘人的香氣，皮上亮著金黃色的光澤，令人垂涎欲滴。

  分了兩顆給婆友後，婆婆開動啦～～～

  餃子裡面是平常的蔬菜豬肉餡，餃子皮很薄，掰開餃子，裡面飽滿的餡料傾瀉而出；

  肉餡稍加調味，清清淡淡的，很合婆婆口味；要是覺得不夠鹹，桌上擺著其他蘸料和調味品，大家也可以按口味調整。

  四顆餃子婆婆吃了一、兩顆就開始飽了，不是老人家胃口少，實在是份量真的很大哇；建議大家不要點太多，點半盤（3顆）嚐嚐味道就夠了

  最後一顆，還是賞了給婆友(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)‼ 哈哈哈哈哈哈哈

「江南麵屋（강남면옥）」@仁寺洞店 小資料：

地址：首爾特別市 中路區 仁寺洞街 18
        서울특별시 종로구 인사동길 18

電話：02-722-8586

營業時間：每天 11:00 - 21:00

交通：地下鐵1/3/5號線「鐘路3街站（종로3가역）」5號出口走約3分鐘。