文來洞藝術村附近有一間十分著名的日式拉麵店,據說不少人會千里迢迢特地前來品嚐美食;
婆倆在逛藝術村時偶然經過此處,欸~這麼人氣的拉麵,可是有甚麼秘密呢?!熱愛日式拉麵的婆友果斷決定 —— 要!嚐!
這家著名的日式拉麵店叫做「Ro Ramen(로라멘)」,它位於小巷處,店面小小的,沒留意路況大概很容易就會錯過;
店子的裝潢是簡約而有質感的日式風格,散發著可愛迷人的氣息,婆婆喜歡門口掛著的拉麵燈籠,很有身處日本的感覺。
婆婆在網路上看到,由於Ro Ramen是文來洞很有名餐廳,不少人更會專程前來,所以每次都需要排隊用餐;婆倆是兩時正左右過來,很幸運的是,在我們之前只有兩組客人在等。
在等待期間,就看看大門旁邊的資訊版,上面有貼著菜單、開店時間、注意事項等等的告示。
(不准帶外來食物、門口前不准停車、洗手間的位置告示)
開店時間是11:30 - 21:00(其中14:30 - 17:00是備料時間,14:30及20:30是最後的點餐時間)
< 等待指示 >
1. 使用店內的自助點餐機下單,取得等待座位的票;
2. 然後在店外等候;
3. 當職員叫到您的名字時,就可以進店坐下了。
*每人需要各自點一份餐點噢(包括兒童)*
第一步是進到店內,使用自助點餐機點餐;如需協助可以找職員幫忙喔!
據知這家店的魚介豚骨拉麵和MAZESOBA都很有名~不過拉麵愛好者的我們,還是選了原味的魚介豚骨拉麵。
點好餐之後,就在店外等候位置;(記得是先點餐才等候位置喔喔喔!!!
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等了約15分鐘,便聽見職員的「呼喚」~~噢噢噢婆倆懷著興奮的心情進來啦
店裡只有吧台形式的座位;店子的確很小,比想像中更小,看起來只能容納10人左右。
牆壁有衣架可以掛大褸和袋。
店裡也很貼心地提供了防止衣服弄髒的紙圍裙。
婆倆被安排在可以近距離觀看廚師烹煮拉麵的正中位置。
看到廚具、碗具、拉麵團和餐具整齊擺放,治癒感滿滿
桌子旁邊貼著拉麵/MAZESOBA的食用方法教學。(雖然只有韓文~~~
魚介豚骨拉麵的湯底,據婆婆在網路上科普,說是由以魚類、貝類等海鮮熬煮的高湯「魚介」,加入精心熬煮的豚骨湯頭混合而成。(要是有錯請大家指正喔>3<"
這個看起來像是卡邦尼醬汁的魚介豚骨拉麵,從外觀上就已經感到醬汁超濃郁的說~~
湯底果然如想像中般超濃郁,麵團是幼麵,軟硬度適中!
好吃哇\(●´ϖ`●)/
((大家有看到油脂嗎???
點拉麵時不清楚有配溏心蛋,所以不小心多點了一顆
另外婆友也多點了一客叉燒,叉燒面上灑上頗搶味道的黑椒。
總括來說,雖然婆婆吃日本拉麵的次數並不多,也不知道Ro Ramen的拉麵是不是正宗拉麵,不過老人家覺得好好吃阿~~~湯底很濃郁,而且份量也很足;
大家有興趣可以來文來洞試試噢~~~
「Ro Ramen(로라멘)」小資料:
地址:首爾特別市 永登浦區 道林路 131街 17
서울특별시 영등포구 도림로131길 17
營業時間:11:30 - 21:00
(其中14:30 - 17:00是備料時間,14:30及20:30是最後的點餐時間)
電話:02-2677-7115
IG:roramen_mullae
交通:地鐵 2號線「文來站(문래역)」7號出口,步行約10分鐘。
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