來到台灣沒有吃過蛋餅,感覺就像擠了牙膏不刷牙一樣,彷彿缺少了些甚麼(欸欸欸是這樣比喻的嗎? 這幾天婆倆的早餐都在酒店解決(自助餐早餐),在旅程的最後一天,今天的早餐:
唯!有!蛋!餅!!!
婆婆在酒店附近幾家早餐店中挑選,最後選了這家本來在恆春也是有口皆碑的「小琳蛋餅屋」。
小琳蛋餅屋距離婆倆入住的酒店只有5分鐘步程,超級近的
婆倆大概是來得太早,店裡只有我們一組客人。
店內的牆璧/收銀台都佈滿了客人稱讚或支持的句子,感覺店家很受大家喜歡呢!
店裡的裝潢簡單雅致。
小琳蛋餅屋除了有售深受大人小孩喜愛的蛋餅,還有一般台式早餐店常見的吐司、漢堡、燒餅等等…
婆婆點了肉鬆蛋餅(加芝士),婆友則點了鮪魚口味的蛋餅;一份大大的蛋餅只是港幣十數元~~太值嚕
有點可惜哇><本來婆婆打算改紅蘿蔔和菠菜口味餅皮的蛋餅,感覺比較特別和健康,沒想到老闆娘說現在只有原味餅皮
((老人家當初就是被「七彩繽紛」的蛋餅餅皮吸引而來的呢~~~
後來老人家在網上看到說,店裡的蛋餅皮都是隨機的,每次吃到甚麼口味是要碰運氣~看來,我們今天的運勢普通喔XDDDDD
店家有在說明:由於目前只有老闆娘一人在做餐,蛋餅都是即點即製的,所以出餐不會很快很急,要是趕時間的客人可能要考慮是否下單喔!客人多的時候,等待的時間也會比較長一些。
我們從下單到上菜約等了十數分鐘,並不算等太久。
醬油膏在桌上,可以自行添加
平常吃到的蛋餅都是軟軟的,這是婆婆第一次吃到外皮煎成金黃色的蛋餅~~~香脆可口而不油膩,超級超級超級好吃哇
也難怪蛋餅要耐心等待了,煎成這樣恰到好處的脆皮只能用小火慢慢煎,用大火快煎會煎焦,不然就不夠香脆~~~
有說「慢工出細貨」,真的很值得等待呢>3<
(蛋餅裡面長這樣
婆婆正式宣佈,「蛋餅+醬油膏」是台式早餐店的世一品項!!!ヾ(´ε`ヾ)
發現一名小可愛
難怪蛋餅是台灣非常受歡迎的早餐呢~~~吃完蛋餅,感覺充了滿滿電
果然,「一旅程之計在於蛋餅!」(*´∀`)~♥
「小琳蛋餅屋」小資料:
地址:台灣屏東縣恆春鎮恆公路1012巷12號
電話: +886 981 124 005
IG:恆春小琳蛋餅屋(@sawan0311)
營業時間: 每天 早上06:00 – 中午12:00
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