文章更新日期：03 Jan 2025
土耳其的傳統奶油甜點「Kaymak（카이막）」是韓國近年超流行的甜點，Kaymak的奶脂非常豐富，在土耳其和其他中東國家，當地人通常將Kaymak與蜂蜜、果醬、麥片或是堅果一同食用，作為早餐或是點心；也會用作蛋糕／甜點的配料，增添濃厚的奶油風味。
Kaymak的口感滑順，擁有濃郁的奶香味，並帶有一些些甜味，讓人一試就愛上呢～>3< 在這篇《土耳其「濃厚奶油」Kaymak》，婆婆會介紹6家韓國人氣的土耳其Kaymak奶油甜點，讓大家來一趟異國甜品之旅嚕！
盤點韓國6家人氣土耳其Kaymak奶油甜點
1. 달임막 | 推薦名物：Kaymak和可愛熊熊麵包
2. 어셈블 수유점 | KAYMAK蜜糖牛乳卷 4條
3. 히든아일렛 | 推薦名物：Kozel Dark Cream Latte & 蜂窩Kaymak
4. MiiKFLOW 미크플로 홍대점 | 推薦名物：Kaymak
5. Butterum 카페 버터럼 | 推薦名物：Kaymak
6. BRIGHT SIDE 브라이트사이드 | 推薦名物：Kaymak
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1. 달임막 | 推薦名物：Kaymak和可愛熊熊麵包
「달임막」是一家位於聖水的小店，主打手工製成的Kaymak和吃起來很開心的熊熊麵包，麵包造型十分可愛，內餡柔軟，搭配著甜甜的奶油食用，別有一番滋味；
屋頂上的大樹是店內一大特色，代表了달임막的熊熊麵包「막둥이」夢想的樹木花園，夢幻感滿滿的～這棵大樹，大概隨著每一個甜點的誕生而茁壯呢！
- 店家資料 -
地址：首爾特別市 城東區 練武場路 38-2 1樓
서울특별시 성동구 연무장길 38-2 1층
電話：02-462-0134
營業時間：星期一至日 09:00 - 22:00
交通：首爾地下鐵 2號線「聖水站（성수역）」4號出口出來，步行4分鐘。
2. Assemble 어셈블 수유점 | 推薦名物：KAYMAK蜜糖牛乳卷和KAYMAK吐司
「Assemble」位於水踰站，主打Kaymak的牛乳卷和KAYMAK吐司，香醇濃厚的奶油口感柔滑細膩，甜而不膩，令人回味無窮，是一家深受當地居民和遊客喜愛的咖啡廳。
咖啡廳的內部空間溫馨舒適，客人可以慢活地享受美味甜點和咖啡，非常適合與朋友暢聊或獨自閱讀書籍，是一個充滿感性的空間。
- 店家資料 -
地址：首爾特別市 江北區 漢川路 1007 1樓
서울특별시 강북구 한천로 1007 1층
電話：0507-1409-2813
營業時間：星期二至日 12:00 - 21:00
休息日：星期一
交通：首爾地下鐵 4號線「水踰站（수유역）」1號出口出來，步行5分鐘。
3. 히든아일렛 | 推薦名物：Kozel Dark Cream Latte & 蜂窩Kaymak
「히든아일렛」位於市廳站，是一家充滿濟州風情的咖啡廳，走進咖啡廳，首先映入眼簾的是以濟州大自然元素為靈感的裝潢，木質的家具、石頭的裝飾以及濟州的投射照片，充滿了「濟州」的感性。
店家主打100%純正蜂窩Kaymak，令人難忘的清爽牛奶刨冰和椰子刨冰，還有又被店家稱為「天堂般的味道」的招牌飲料Kozel Dark Cream Latte，讓人沉醉於香醇忌廉與黑啤的完美平衡之中。
- 店家資料 -
地址：首爾特別市 中區 世宗大路14街 17-5 2樓
서울특별시 중구 세종대로14길 17-5 2층
電話：070-7774-9689
營業時間：11:00 - 23:00
交通：首爾地下鐵 1、2號線「市廳站（시청역）」7號出口出來，步行3分鐘。
4. MiiKFLOW 미크플로 홍대점 | 推薦名物：Kaymak
正如大家所知，Kaymak是土耳其非常有名的奶油乳酪，是一種完全依賴進口的芝士奶油，由於韓國的原奶很難再現土耳其傳統的味道，因此「MiiKFLOW」的Kaymak是採用直接從土耳其進口的原奶製作的，可見他們對Kaymak的味道有多麼認真。
據知，店家花了四年的時間準備，並注重所用奶油的香氣和麵包的風味，即使成本也會相對較高，他們也堅持不改變Kaymak原有的味道，十分值得一試的說！
- 店家資料 -
地址：首爾特別市 麻浦區 楊花路 141 樂天酒店 L7弘大 地下1樓
서울특별시 마포구 양화로 141 롯데호텔 L7홍대 지하1층
電話：0507-1469-0887
營業時間：
星期一至五 11:00 - 21:20
星期六至日 10:30 - 21:20
交通：首爾地下鐵 2號線「弘大站（홍대역）」1號出口出來，步行3分鐘。
5. Butterum 카페 버터럼 | 推薦名物：Kaymak
「Butterum」是一家位於冠岳區的早午餐咖啡廳，實現了一位有著15年經驗的甜點師的夢想：由穿著校服，收集著糕點書籍的甜點師，Cafe Butterrum成為了他真正展開夢想的地方。
店家主打早午餐的套餐，而婆婆這次介紹的Kaymak，也是店裡名物，據知開業12個月就賣出了3萬個，另外還有不少特色的飲料和甜點，大家經過不妨試一下喔！
- 店家資料 -
地址：首爾特別市 冠岳區 冠岳路30街 9號 2樓
서울특별시 관악구 관악로30길 9 2층
電話：0507-1466-9097
營業時間：
星期一至四 10:00 - 21:00
星期五和六 10:00 - 22:00
星期日 10:00 - 19:00
交通：首爾地下鐵 2號線「首爾大入口站（서울대입구역）」7號出口出來，步行10分鐘。
6. BRIGHT SIDE 브라이트사이드 | 推薦名物：Kaymak
「BRIGHT SIDE」坐落在新設洞站和普門站之間，位於一棟 1964 年旅館建築內，經過翻修，在這裡，客人可以品嚐到他們的招牌拿鐵、奶油咖啡，以及自家製的Kaymak，每一口都散發著濃濃的土耳其風味，是該區頗有人氣的咖啡廳。
店裡是充滿復古感的工業風裝潢，陽光從窗外透入，氣氛平靜柔和，是一個可以安靜地看書、喝咖啡、聊天的地方。
- 店家資料 -
地址：首爾特別市 鐘路區 普門路7街3
서울특별시 종로구 보문로7길3
電話：0507-1303-1780
營業時間：
星期一至日 10:00 - 22:00（除星期二關10點）
交通：首爾地下鐵 1/2號線「新設站（신설동역）」12號出口出來，步行4分鐘。
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資料及圖片來源：Naver、以上各店舖的網頁/IG；
以上內容只供參考，出發前大家請先向店家確認開店時間噢
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