韓國燉雞大概是世一好吃的雞肉料理>3<之前婆婆每次去韓國,燉雞絕對是必吃的菜式,而且多是光顧「鳳字號」的燉雞店;
這次住在弘大,經Google大神的推薦,老人家竟然找到了一家跟「鳳字號」燉雞一樣好吃的隱世燉雞餐廳~~餐廳的名字是「Cceline 쎄리네찜닭」
쎄리네찜닭位於弘大校園旁邊的「暗巷」,婆婆完全被驚奇到了,阿阿阿原來這裡還有食街嗎?那驚奇的感覺,就像突然發現去過千百次的旺角有新食街一樣;
話又說回來,雖則說店家位於弘大,但反而在上水站(상수역)2號出口前往會比較近的說!
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쎄리네찜닭於2007年開業,據知這家店子的前身是鳳雛燉雞(봉추찜닭)*特許經營店*,店主還是同一人,只是公司名稱和店內裝潢變了;
當然,味道也變了。
店主在舊.鳳雛燉雞年代開發了新的燉雞醬汁配方,和當店的名物「鍋巴炒飯(飯焦炒飯)」,作為炒飯加入飯焦的先河。
由於我們之後打算去吃不同餐廳,所以只點了一個中份量(3人份量)的醬油燉雞,另外再加了一份年糕和芝士。
配菜可以到外面領取。
等了約十數分鐘,一盤熱騰騰的大燉雞上桌了
光看那深褐色的誘人色澤,就知道醬油的滋味一定超濃郁,再輕輕嗅一口誘人的雞肉香,婆婆~心要醉了(心心眼
拍過照後我們就馬上開啟饕餮模式,쎄리네찜닭的燉雞跟其他餐廳的燉雞差不多,也是由雞肉、洋蔥、紅蘿蔔、薯仔、冬粉等食材組成;
雞肉超級香嫩多汁,其他蔬菜類配料則煮得很軟爛,入口即化,且吸+掛汁力特強,每一塊食材都掛上了濃濃惹味的醬油,(味道跟鳳雛有像到~不過Cceline的醬汁更濃郁),一起吃實在太太太幸福了!
這一盤中型燉雞收費是35,000韓元(約是HKD210~),每人平均$5X,飽肚均值是60,價錢不算太貴(((還可以再戰下一場
大概以後要是想念「Cceline 쎄리네찜닭」,婆婆還會再來的~~~因為醬汁真的很很很惹味呢,必推10個讚
「Cceline 쎄리네찜닭」小資料:
地址:首爾特別市 麻浦區 臥牛山路18街 15 1樓
서울특별시 마포구 와우산로18길 15 1층
電話:02-323-9381
營業時間:11:00 - 21:30
休息日:星期一
IG:https://www.instagram.com/cceli__ne
交通:地下鐵 6號線「上水站(상수역)」2號出口,步行約5分鐘。
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